Про все для домашнього пивоваріння коротко і по ділу. Беріть та робіть!

Щоб придбати все необхідне для пивоваріння вдома, краще відразу порадитися з компетентним фахівцем. В інтернеті дуже багато суперечливої інформації на цю тему - легко зробити помилку і витратити час і гроші даремно.

Розуміння базових речей ви отримаєте із цієї статті. Перетворитися з любителя на професіонала, навчитися розрізняти погані та хороші рецепти, а також розбиратись у тонкощах технології вам допоможе виключно особистий досвід, а також безкоштовні консультації продавців магазину для пивоварів Solodok на початковому етапі.

В першу чергу для домашнього пивоваріння у Києві знадобляться інгредієнти. Їхній вигляд і пропорція — справа смаку. Але обов'язковий комплект завжди залишається без змін.

Три базові інгредієнти

Дріжджі для пива – одноклітинні гриби, допомагають отримати етиловий спирт із цукру сусла. Ця стадія у пивоварінні вважається ключовою. Якість дріжджів формує органолептичні властивості готового продукту: смак, післясмак, запах та аромат. За цими характеристиками вдається зрозуміти, наскільки вдалось домашнє пиво.

Основне правило при використанні дріжджів - дотримуватися температурного режиму, вказаного в рецепті. Від виконання цієї рекомендації великою мірою залежить успіх майбутнього результату.

Солод — жито, пшениця, ячмінь, одним словом — один із видів хлібних злаків, який спочатку замочують, потім він проростає та висушується на сонці у процесі складання. В основному для домашнього пива використовують ячмінний солод. Інгредієнт безпосередньо впливає на аромат, запах, смак та колір готового продукту.

Хміль - відноситься до сімейства конопель, росте швидко, в'ється, традиційний компонент будь-якого пивного рецепта вже багато століть поспіль. Хміль відповідає за утворення піни та її стійкість, виступає в ролі антисептика, видаляє з сусла деякі непотрібні білки, надає пиву тонкого аромату та ненав'язливого гіркуватого присмаку.

Раніше всі інгредієнти використовували у натуральному вигляді. Але сьогодні підібрати потрібний букет досить складно. Не всі постачальники сировини дотримуються правильної технології підготовки компонентів. Витрачати масу часу та сил немає сенсу, коли є магазин домашнього пивоваріння, де легко купити якісний імпортний солодовий екстракт, хміль та сухі дріжджі. Усі компоненти ідеально підходять для бродіння, відрізняються тривалим терміном придатності та не вимагають особливих умов зберігання.

Пивоварня «Солодок» або що потрібно, крім інгредієнтів

Основа основ – ємність, де затирають солод. Вона ж підійде для охолодження, фільтрації та варіння сусла. Паралельно варто відразу обзавестися тарою для бродіння, вона ж - ємність для ферментації.

В мережі є багато порад про те, як зібрати міні-пивоварню вдома з підручних засобів. Але якщо ви розумієте, наскільки важливими є вкладення на старті і як вони впливають на підсумковий результат, краще придбати професійне обладнання в інтернет-магазині Solodok. Пивоварні «Солодок» на 30 літрів для приготування першої партії пива буде більш ніж достатньо.

Для визначення щільності сусла також радимо придбати ареометр або рефрактометр.

Тепер у вас є базове поняття про те, що потрібно для приготування запашного хмільного напою вдома. Більше того, ви знаєте, де придбати все для пивоваріння за демократичною ціною. Інтернет-магазин Solodok - це товари на всі випадки життя, якщо йдеться про домашнє пиво, а також виноробство або приготування віскі. Безкоштовні професійні консультації та оперативна доставка по Україні для кожного клієнта.