Все для пива, все для виски

Ароматизаторы и вкусовые добавки

  • Алкогольные напитки
  • 64970
    Still Spirits Classic Blue Jewel Sachet (Makes 1L)
    Производит мягкий цитрусовый джин, полный различных ароматов со сладкими нотками. Подавать с тоником и льдом.
    На складе: Много
    Цена 99.00 грн.
    64971
    Still Spirits Classic Brandy Sachet (2 x 1.125L)
    Производит любимый знатоками напитков бренди с мягким виноградным и фруктовым вкусом.
    На складе: Много
    Цена 140.00 грн.
    64983
    Still Spirits Classic White Rum Sachet (Makes 1L) 26g
    Производит мягкий белый ром с легкими сладкими и молассовыми нотками.
    На складе: Мало
    Цена 99.00 грн.
    64985
    Still Spirits Coffee Maria Icon Top Up Liqueur Kit - 380gm
    Роскошный кофейный ликер из островов Карибского моря.
    На складе: Много
    Цена 99.00 грн.
    64978
    Still Spirits Classic Queensland Gold Rum Sachet(1 x 2.25L)
    Мягкий золотистый ром с нотками ванили и карамели.
    На складе: Много
    Цена 140.00 грн.
    64984
    Still Spirits Coconut Rum Icon Top Up Liqueur Kit - 260gm
    Невероятный вкусовой букет карибского белого рома и свежего кокоса.
    На складе: Мало
    Цена 99.00 грн.
    64969
    Still Spirits Classic American Bourbon Sachet (2 x 1.125L)
    Производит бурбон с дымным ароматом дуба и легкими нотками ванили и шоколада.
    На складе: Много
    Цена 159.00 грн.
    64988
    Still Spirits Limoncello Icon Top Up Liqueur Kit 365g
    Ликер с цитрусово-сладким вкусом делается из лимонов с Амальфийского побережья.
    На складе: Много
    Цена 99.00 грн.
    64979
    Still Spirits Classic Single Malt Whiskey Sachet(2 x 1.125L)
    Производит мягкий, золотистый, фруктовый вкус с легкими нотками ванили. Подавать слегка разбавленным водой.
    На складе: Много
    Цена 199.00 грн.
    64966
    Still Spirits Black Sambuca Icon Top Up Liqueur Kit - 245gm
    Фиолетовый ликер с ярким вкусом аниса и лакрицы.
    На складе: Много
    Цена 99.00 грн.
    64964
    Still Spirits Arancello Icon Top Up Liqueur Kit
    Ликер производится из сицилийских апельсинов. Богатый и сладкий апельсиновый вкус. Подается неразбавленным и охлажденным.
    На складе: Нет
    Цена 99.00 грн.
    64977
    Still Spirits Classic Navy Dark Rum Sachet (2 x 1.125L)
    Производит сладкий темный ром с мягким вкусом в духе морских путешествий былых времен.
    На складе: Много
    Цена 159.00 грн.
    64973
    Still Spirits Classic Dark Jamaican Rum Sachet (2 x 1.125L)
    Производит традиционный ямайский ром с насыщенным молассовым и карамельным ароматом. В копмлекте два пакетика, для приготовления 2.25л напитка.
    На складе: Много
    Цена 150.00 грн.
    64967
    Still Spirits Butterscotch Schnapps Icon Top Up Liqueur Kit
    Сногсшибательная вкусовая смесь ириски и карамели.
    На складе: Много
    Цена 99.00 грн.
    64965
    Still Spirits Black Raspberry Royale Icon Top Up Liqueur Kit
    Роскошный французский ликер. По преданию, этот ликер из дикой малины был любимым напитком короля Людовика XVI. Votre sant eacute;!
    На складе: Много
    Цена 99.00 грн.


    Как вкусоароматические добавки превращают обычный алкоголь в изысканный напиток?

    Пищевые ароматизаторы для алкоголя — это средство, которое обеспечивает быстрый вкусовой эффект на финальной стадии приготовления напитка. Не следует считать добавки чем-то особенным или уникальным. Они принимают активное участие во всех сферах жизни человека, потому что входят в состав большинства приготовленных современных блюд и напитков.

    Магия ароматизаторов

    Если говорить конкретно об алкоголе, будь то коньяк, ром или домашний самогон, в процессе их приготовления особой популярностью пользуются классические вкусовые добавки для алкоголя.

    Какие возможности они открывают перед нами?

    • Приготовление спиртосодержащего напитка в домашних условиях становится реальностью. При этом он получится натуральнее, вкуснее и ароматнее, чем на производстве.
    • Если вы примете решение купить ароматизаторы для алкоголя, то сэкономите крупную сумму средств. Потому что настоящие ингредиенты для приготовления популярных элитных настоек обойдутся дороже.
    • Использование концентратов сокращает время на приготовление алкоголя.
    • Благодаря новым возможностям получается приготовить напиток в больших объемах.
    • Появляется возможность подстроить весь процесс приготовления под себя и сделать все по своему вкусу.

    Как выбрать правильную пищевую эссенцию?

    Условно ароматизаторы алкогольных напитков делятся на несколько категорий:

    • Классика, для приготовления коньяка, водки, вина или виски.
    • Для настоек — это балтимор, амаретто и другие подобные.
    • Для ликеров — орех, малина, какао и прочее.

    Выбор вкусоароматического вещества зависит исключительно от особенностей напитка и предпочтений человека, который собирается приготовить новый шедевр. На вкус также влияет то, как ведет себя добавка в процессе обработки, способ хранения готового продукта и другие подобные факторы.

    Все ароматизаторы также делят по происхождению на синтетические, идентичные натуральным и натуральные. Искусственный продукт стоит дешевле других, за счет использования доступных компонентов в процессе производства.

    При работе с натуральными вкусовыми эссенциями в ход идут пищевые продукты. Например, чтобы придать настойке изысканный ореховый аромат, потребуется извлечь из орехов эфирное масло.

    Как правильно использовать пищевые эссенции, добавки и концентраты?

    Универсального рецепта применения вкусовых концентратов для алкоголя не существует. Даже рецептов приготовления одного и того же ликера в мире десятки или сотни. У каждой эссенции есть своя инструкция на упаковке и очень важно ознакомиться с ней перед применением.

    Конечно, существуют некоторые принципы работы со вкусоароматическими добавками для алкогольных напитков о которых мы и поговорим прямо сейчас.

    Как действовать, если вы решили приготовить вкусный домашний коньяк?

    Рассмотрим ситуацию, в которой собираемся получить десять литров готового продукта. В качестве исходного материала берем водку, спирт или самогон. Выбор основы зависит исключительно от личных предпочтений. Но минимальная крепость не должна быть ниже 45 градусов.

    Затем набираем литр основной жидкости и разводим в ней эссенцию. Далее, выливаем в общую тару, перемешиваем и настаиваем в холодном месте минимум неделю, а лучше дней десять. Но при острой необходимости употреблять можно уже и через два дня.

    Рецепт приготовления ликера Амаретто дома

    Для получения 20 литров готового продукта нам понадобится 600 миллилитров воды, четыре килограмма глюкозы и шесть литров самогона. Все это нужно перемешать и оставить настаиваться в прохладном месте минимум на три дня.

    Как приготовить ром дома?

    Действуем так же, как и в случае с коньяком, но при этом параллельно добавляем четыре чайные ложки фруктозы или глюкозы. Полученный продукт настаиваем минимум 24 часа.

    Как видите, для приготовления рома, коньяка или амаретто в домашних условиях не понадобится много времени и дорогостоящие ингредиенты. Достаточно приготовить несколько партий, чтобы выработать идеальную формулу любимого напитка, который можно будет с гордостью ставить перед гостями.

    Ну а о стоимости вкусовых добавок к алкоголю и говорить не приходится. Необходимые элементы обойдутся в несколько раз дешевле, чем приобретение элитного алкоголя.

    Интернет-магазин Solodok — поставщик качественных импортных ароматизаторов для любых видов алкоголя. Организуем оперативную доставку по Киеву и остальным городам Украины. Будьте внимательны! Перед большими праздниками товар лучше заказывать заранее.