Зерновой солод

Как зерновой солод влияет на здоровье любителей пива?

В лабораторных условиях уже давно установили, что применение зернового солода в домашнем пивоварении положительно влияет на здоровье человека. Естественно, речь идет об употреблении в умеренных количествах.

В зерновом солоде для пива есть масса микроэлементов, жизненно необходимых нашему организму. Это витамины группы В, Е, марганец, кальций, селен, фосфор, магний.

А еще солод богат белками и нужными человеку аминокислотами. Они активизируют обмен белка в организме, помогают развивать и наращивать мышечную массу.

Если говорить о конкретных видах зернового солода, то, например, ячменный содержит стимулирующую пищеварение клетчатку. Она помогает выводить из организма токсины, шлаки и облегчает течение болезней желудочно-кишечного тракта.

В ячменных зернах также есть холином, больше известный как витамин В4, вместе с пищевыми волокнами микроэлемент стимулирует выход желчи и предупреждает образование камней желчного пузыря. А витамины Е, А, В3 и В2 заживляют ранки на слизистой оболочке желудка.

Если после очередной закладки под пиво или виски у вас осталось немного ячменного солода, сделайте из него полезный настой. Это отличное профилактическое средство при холецистите, гастрите, язве желудка, колите и воспалении желчевыводящих путей.

Ржаной солод — самый настоящий природный энергетик. Его укрепляющие и восстанавливающие свойства помогают при истощениях и анемии. Ржаной солод улучшает работу нервной системы, помогает справиться с увеличенными физическими нагрузками, придает сил в послеоперационный период и при астенических состояниях.

Особую ценность солод представляет и для диабетиков. В составе зерен есть микроэлементы, которые замедляют усвоение углеводов, нормализуют уровень сахара в крови и даже стимулируют выработку инсулина.

Собираетесь купить зерновой солод в интернет-магазине Solodok? Квалифицированные консультанты разбираются в тонкостях приготовления сусла, помогут подобрать солод c подходящей цветностью EBC и другими характеристиками.

В каталоге также представлены другие товары для пивоварения по доступным ценам. Есть оборудование и аксессуары для любителей крепкого домашнего алкоголя. Отправим товар на доставку по Киеву и Украине в день заказа.