Спиртовые дрожжи Alcotec Distillers Rum

Ароматический штамм дрожжей, используемый многими заводами по всему миру. Одного пакета достаточно для 25 л. сусла, исходное содержание спирта 15%, время ферментации в зависимости от температуры и состава сусла от 5 до 8 дней.

Способ применения:

1. Залить 21 л. тёплой воды (35°С) в ферментер.
2. Засыпать 4,5 кг сахара и 2 кг мелассы. 
3. Хорошо перемешать до полного растворения.
4. Засыпать содержимое пакета и перемешать.
5. Оставить на 7 дней брожения.
6. Сбраживать при температуре, в идеале 22-28°С.

Максимальная температура 35°С.