Все для пива, все для віскі
Пильзнерские лагерные дрожжи из южной Чехии, из этого штамма производятся сухие и хрустящие лагеры с низким содержанием диацетила. Благодаря аттенюации до 80% из этого сорта получится сухое пиво с округлой хмелевой горечью. Низкое образование диацетила облегчает кондиционирование этого пива.
Аттенюация: 70% - 75%
Флокуляция: Средняя
Толлерантность к алкоголю: Средняя (5% - 10%)
Температура брожения: 10° - 13°С