Все для пива, все для віскі
Доля в засыпи: до 15%. Цветность лабораторного сусла EBC 350 - 450.
GoldSwaen© Aroma усиливает экстрактивность пива и его мягкость, способствует формированию пенной шапки и делает ее более устойчивой. Карамельный солод производится в нескольких цветовых вариантах. Они вносят ощутимый вклад в полноту вкуса, повышение интенсивности солодового аромата, полноту вкуса и цвета и сохранение пены. С помощью особой процедуры производства приобретает красноватое сияние и типичный аромат, который служит для интенсификации и стабилизации вкуса. Насыщает богатым солодовым ароматом и вкусом Янтарные и Темные сорта пива. По сравнению с другими традиционными цветными сортами солода, GoldSwaen© Aroma обладает более высокой диастатической способностью и придает мягкую горчинку. Это настоящая перчинка для вашего пива.
Придает более насыщенный вкус, мягкие нотки вкусов ореха, карамели и фруктов. Усиленный солодовый аромат, глубокий насыщенный красный цвет.
