Все для пива, все для виски
+38 093 433-05-50
+38 098 433-05-50
Солод

Хлопья кукурузные 0,25 кг

Код для заказа: 73305
На складе: Много
12.00 грн.

Применение: Американский Эль, Специальное пиво, Все Лагеры.

В США давно применяют в практике пивоварения обезжиренные кукурузные хлопья, для замены ими светлого солода. Кукурузные хлопья обычно применяются для приготовления Американского Лагера, где вносится до 40 % их количества в общей засыпки. Пиво полученное при помощи кукурузных хлопьев получается более светлое и глубоко выброженное по сравнению с аналогичными светлыми сортами без их применения.

Подготовка: Хлопья могут использоваться непосредственно в процессе затирания, потому что они уже прошли клейстеризацию. Очищенный крахмал получают из самой мелкой дробленной фракции. Крахмал обрабатывают таким образом, чтобы удалить все растительные остатки, в результате получается чистый крахмал. 

Характеристики:
Вес 0,25 кг.
Количество 1
Производитель
Тип солода Специальный

Отзывы и вопросы

Зарегистрируйтесь, чтобы оставить отзыв/комментарий
Регистрация | Вход для пользователей