Все для пива, все для віскі
+38 093 433-05-50
+38 098 433-05-50
Солод

Хлопья кукурузные 0,25 кг

Код для замовлення: 73305
На складі: Відсутній
12.00 грн.

Применение: Американский Эль, Специальное пиво, Все Лагеры.

В США давно применяют в практике пивоварения обезжиренные кукурузные хлопья, для замены ими светлого солода. Кукурузные хлопья обычно применяются для приготовления Американского Лагера, где вносится до 40 % их количества в общей засыпки. Пиво полученное при помощи кукурузных хлопьев получается более светлое и глубоко выброженное по сравнению с аналогичными светлыми сортами без их применения.

Подготовка: Хлопья могут использоваться непосредственно в процессе затирания, потому что они уже прошли клейстеризацию. Очищенный крахмал получают из самой мелкой дробленной фракции. Крахмал обрабатывают таким образом, чтобы удалить все растительные остатки, в результате получается чистый крахмал. 

Характеристики:
Вес 0,25 кг.
Виробник
Кількість 1
Тип солоду Спеціальний

Відгуки та питання

Зареєструйтесь, щоб залишити відгук/коментар.
Реєстрація | Вхід для користувачів