Все для пива, все для віскі
Альфа-кислота: 13-16% Країна: Нова Зеландія Врожай: 2022 рік.
Призначення хмеля: Ароматичний, гіркий. подвійного призначення.
Альтернативні варіанти: немає.
Pacific Gem існує з 1987 року, але останнім часом відродилося його використання серед пивоварень і домашніх пивоварів. Це прекрасний гіркий хміль (13-16% АК), який також має хороший баланс між когумулоном, мирценом і гумуленом. Pacific Gem ідеально підходить для стаутів з ароматом підсмаженого дуба, який поєднується зі стиглою ожиною та солодкими цитрусовими. Хоча спочатку він був представлений як гіркий хміль, Pacific Gem використовувався в багатьох стилях і різноманітних застосуваннях.
ПІдходить до стилей: IPA, пейл эли, портеры, стаут.