Штамм общего назначения с относительно нейтральным сенсорным воздействием, подходящий практически для любого винного стиля. Эти быстрые ферментирующие дрожжи обладают высокой устойчивостью, переносят сложные условия ферментации и уровни алкоголя до 18% ABV.
Подходит для крепких вин, вин высокого алкоголя, Перри, Мид, Овощных вин, Цветочных вин и других.
Алкогольная толерантность: 18% ABV
Рекомендации по использованию: Нет необходимости в регидратации - добавить прямо к виноградному мусту и хорошо перемешать. Для достижения наилучших результатов ферментация должна проходить при температуре 18 - 28 ° C (64 - 82 ° F).
Рекомендации по хранению: Хранить в сухом прохладном месте.