Штамм, подходящий для красных вин, который улучшает тело и вкусовые ощущения, проявляет сложный аромат / букует фруктов. Это умеренные модифицированый дрожжи идеально подходят как для нового, так и для старого мира, производя сложные и интересные фруктовые красные вина.
Подходит для Merlot, Malbec, Nebbiolo, фруктовых вин и многое другое.
Толерантность к алкоголю: 15% ABV
Рекомендации по использованию: Нет необходимости в регидратации - добавить прямо к виноградному мусту и хорошо перемешать. Для достижения наилучших результатов ферментация должна проходить при температуре 18 - 28 ° C (64 - 82 ° F).
Рекомендации по хранению: Хранить в сухом прохладном месте.