Штамм, подходящий для красных вин, особенно предназначенных для легкого, свежего и фруктового. Этот умеренный ферментирующий штамм производит мягкие, бархатисто-гладкие вина с ароматическим улучшением нот красных ягод.
Подходит для Pinot Noir, Gamay и других.
Алкогольная толерантность: 14% ABV
Рекомендации по использованию: Нет необходимости в регидратации - добавить прямо к виноградному мусту и хорошо перемешать. Для достижения наилучших результатов ферментация должна проходить при температуре 16 - 24 ° C (61 - 75 ° F).
Рекомендации по хранению: Хранить в сухом прохладном месте.