Винные дрожжи K1-V1116 производят удивительные ароматные вина с фруктовым характером. Идеально подходит для вин из белого винограда, из винограда позднего урожая. Производят стойкие фруктовые ароматы различной сложности.
При температуре ферментации ниже 15°C, они производит больше цветочных ароматов и идеально подходят для сортов винограда с нейтральным характером.
Дрожжи Lalvin K1-V1116 ферментируют достаточно быстро и устойчивы к воздействию тяжелых условиях ферментации, включая низкую мутность, низкая температура и низкое содержание жирных кислот.
Это дрожжи также хороши для перезапуска брожение и имеет сильную толерантность к алкоголю.
Диапазон рабочих температур: 10°С - 30°С.
Алкогольная толерантность: до 16 % алкоголя