Все для пива, все для віскі
+38 093 433-05-50
+38 098 433-05-50
Дріжджі

Пивные дрожжи Mangrove Jack's CS Yeast M66 Hophead Ale (10g)

Код для замовлення: 75458
На складі: Багато
120.00 грн.

Смесь дрожжей и ферментов, усиливающая ароматические и сложные эфиры, идеально подходит для New England, мутных и фруктовых IPA. Некоторые ферменты улучшают аромат и вкус поздних добавок хмеля и фруктов.

РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 18-25°C

СОРТА ПИВА: New England IPA, Juicy IPA, Hazy IPA, American IPA, American Pale Ale

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

(5 - высокая, 1 - низкая)

  • Аттенюация: (74 - 82%)
  • Толлерантность: 10%
  • Флокуляция: 4
  • УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 3
  • ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ КЛЕТОК: >5 на 109КОЕ/грамм
  • СТЕПЕНЬ СБРАЖИВАНИЯ (73-77%)
  • СУХОЙ ВЕС: 93 – 97%
  • ДИКИЕ ДРОЖЖИ: <1 на 106 клеток
  • ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: <1 на 106 клеток
  • СТАТУС ГМО: Без ГМО

АРОМАТ:

Ароматика при добавлении сухого охмеления можно сравнить с ароматами добавления фрутов на вторичное брожение. Очень хорошо сбалансированы эфиры этого штамма с характером хмелей из нового света. 

ВКУС/ТЕЛО ПИВА:

Эти дрожжи сбраживают чисто, относительно нетрально, с умереным, хорошо сбалансированым эфирным профилем добавляя утончённую изысканость. Пиво сброженное на этих дрожжах, имеет умеренно сухое тело сохраняя богатый вкус при этом чтобы оно не было слишком пустым. 

КРЕПКОЕ ПИВО:

Дрожжи с высоким уровнем алкоголя, можно легко использовать для крепких IPA, высоко алкогольное пиво будет отличаться хорошим телом но при этом не сильно спиртуозным. 

Характеристики:
Вага 10 грамм
Вид дрожжей Пивні дріжжі
Виробник Mangrove Jack's
Кількість 1
Тип пива Ель ,
IPA

Відгуки та питання

Зареєструйтесь, щоб залишити відгук/коментар.
Реєстрація | Вхід для користувачів