Все для пива, все для віскі
+38 093 433-05-50
+38 098 433-05-50
Дріжджі

Пивные дрожжи Lallemand Verdant IPA 11g

Код для замовлення: 75418
На складі: Відсутній
189.00 грн.

Характеристика:

Дрожжи Lallemand "Verdant IPA" очень универсальны и хорошо подходят для NEIPA, мутных IPA, английских IPA и биттеров, американских светлых элей, стаутов и многих других стилей пива.

Данный штамм специально отобран в сотрудничестве с Verdant Brewing Co. в Великобритании, крупнейшим производителем широкого ассортимента крафтового пива. Выдающиеся нотки абрикоса и оттенки тропических фруктов и цитрусовых плавно переходят в ароматы хмеля. Verdant IPA со средне-высоким сбраживанием оставляет мягкий и сбалансированный солодовый профиль с немного большей консистенцией, чем типичный американский штамм дрожжей IPA.

Обладают средней устойчивостью к алкоголю и очень низкой флокуляцией. 

Толерантность к алкоголю: 10% ABV

Инструкция по применению:

Перед засевом необходимо регидратировать сухие дрожжи перемешивая их в чане для получения дрожжевой суспензии. Насыпьте дрожжи в стерильную воду или сусло при температуре 27°C ± 3°C из расчёта 1 к 10. Как только сухие дрожжи восстановятся и образуют дрожжевую суспензию (15-30 минут), продолжайте медленно перемешивать ещё в течении 30 минут. Затем произведите засев бродильного чана полученной дрожжевой суспензией. Существует альтернативный способ засева – это непосредственная задача сухих дрожжей в бродильный танк при условии, что температура сусла должна быть не выше 20°C. Всыпьте постепенно сухие дрожжи в танк таким образом, чтобы дрожжи покрыли всю поверхность сусла без образования комочков. Оставьте на 30минут, и затем перемешайте сусло обогащая воздухом.

Температура брожения:

Рекомендуемая температура брожения : 18°C – 23°C

Хранение:

Хранить в сухом и прохладном месте. После вскрытия, пакет должен быть плотно закрыт и храниться при 4°С. Использовать в течении 7 последующих дней после вскрытия. 

Характеристики:
Вес 11 грамм
Вид дрожжей Пивні дріжжі
Виробник Lallemand
Кількість 1
Тип пива Ель ,
IPA ,
Фруктове ,
Спеціальне

Відгуки та питання

Зареєструйтесь, щоб залишити відгук/коментар.
Реєстрація | Вхід для користувачів