Все для пива, все для віскі
+38 093 433-05-50
+38 098 433-05-50
Дріжджі

Пивные дрожжи Mangrove Jack's CS Yeast M21 Belgian Wit (10g)

Код для замовлення: 65623
На складі: Багато
150.00 грн.

Традиционные дрожжи верхового брожения с хорошим балансом фруктовых эфиров и согревающей фенольности. Дрожжи оставляют немного сладости и хорошо осветляют пиво, если подержать их подольше.

РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 18-25°C (59-75°F)

СОРТА ПИВА: Witbier, Grand Cru, Spice Ale, Belgian Witbier

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

(5 - высокая, 1 - низкая)

  • АТТЕНЮАЦИЯ: 5
  • ФЛОКУЛЯЦИЯ: 2 
  • УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 2 
  • ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ КЛЕТОК: >5 на 109КОЕ/грамм 
  • СТЕПЕНЬ СБРАЖИВАНИЯ (70-75%) 
  • СУХОЙ ВЕС: 93 – 96% 
  • ДИКИЕ ДРОЖЖИ: 6 клеток 
  • ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: <1 на 106 клеток 
  • СТАТУС ГМО: Без ГМО 

АРОМАТ:

Дрожжи Belgian Wit отдают легкой пряностью с намеком на жевательную резинку. Эти дрожжи особенно хорошо подходят для пива с добавлением трав и специй.

ВКУС/ТЕЛО ПИВА:

Дрожжи обладают несколько сдержанным бельгийским характером - фенольным и сухим, фруктовым и очень сложным. Тело пива мягкое, легкое и сухое.

КРЕПКОЕ ПИВО:

Со своей средней степенью сбраживания этот штамм может отказаться работать в слишком крепком пиве.

Характеристики:
Вага 10 гр.
Вид дрожжей Пивні дріжжі
Виробник Mangrove Jack's
Кількість 1
Тип пива Ель ,
Пшеничне

Відгуки та питання

Зареєструйтесь, щоб залишити відгук/коментар.
Реєстрація | Вхід для користувачів