Все для пива, все для віскі
Дрожжи SpiritFerm Turbo Fruit
Это специально подобранные штаммы дрожжей, целью которых является брожение плодово-ягодного сусла. Они направлены на насыщения фруктовых ароматов, используемых в процессе ферментации. Сбраживаемость может достичь 18%.
Пачка содержит дозу ферментов для облегчения брожения фруктов. Упаковка на 25 литров фруктового сусла. Инструкции: * Рекомендуемая температура ферментации составляет 20°C - 27°С. При температуре 25°C ~~ ферментируется за 4-6 дней. Не должна превышать 35°C * Для того, чтобы получить 18%, рекомендуется использовать сахарный сироп.
Количество сахара, которое должно быть использовано составляет около 200-300г на 1л сусла (в зависимости от вида фруктов).
Наилучшие результаты получают при добавлении сахара в виде нескольких порций с интервалом 1-2 дней.
Содержание: дрожжи, ферменты, питательные вещества, витамины и микроэлементы - 40 г нетто (46 г упаковке).
Примечание: из-за достаточно бурного процесса ферментации, важно, чтобы было обеспечено достаточное пространство в ферментере - предпочтительно для 25 литров выделить контейнер 30 литров. Крышка контейнера не должна быть закрыта. Не использовать гидрозатвор. Продолжительность ферментации может варьировать в зависимости от условий.