Все для пива, все для віскі
Стиль с долгой, но не непрерывной историей. Корни уходят к крепким английским портерам, которые в 1700-е годы варились на экспорт, и, как считается, были популярны при Русском императорском дворе. После того как торговлю прервали наполеоновские войны, такое пиво стали больше продавать в Англии. Постепенно стиль почти вымер, но его подхватили современные крафтовые пивовары — возродили в Англии и заново интерпретировали или воссоздали в США, дополнив стиль американскими характеристиками.
Темный эль с интенсивным вкусом и широким диапазоном вкусовых балансов и региональных интерпретаций. Жарено-жженый солод с глубокими вкусами темных или сухих фруктов и согревающим сладко-горьким финишем.
В набор входит все необходимые ингредиенты для приготовления данного сорта пива, для варки в 30 литровой пивоварне. Выход готового пива: 18-20л.
Солод:
Pale Ale, Caraaroma, Chocolate, Cara-pils, Special B, Пшеничные хлопья.
Хмель:
Enigma, Eureka!.
Дрожжи:
Mangrove Jack's M41 Belgian Ale
200 грамм декстрозы для прайминга.
Плотность: 1.090 SG
Горечь: 50 IBU
Цвет: 72 EBC
Крепость: 10,5%