Все для пива, все для віскі
Индийский пейл-эль в американском стиле в нем совмещают два стиля АPА и IPА. APA акцентирует ароматическую сторону хмеля, IPA — вкусовую, то есть горечь. Два способа охмеления дают такую возможность: варка с хмелем даёт горечь, настаивание на сухом хмеле — ароматику. В этом стиле преобладают ароматические характеристики над горечью.
В набор входит все необходимые ингредиенты для приготовления данного сорта пива, для варки в 50 литровой пивоварне.Выход готового пива: 35-40л.
Солод:
Pale ale, Caramunich II, Special W.
Хмель:
Centennial, Simcoe, Columbus.
Дрожжи:
400 грамм декстрозы для прайминга, ирландский мох.
Плотность: 1.059 SG
Горечь: 60 IBU
Цвет: 24 EBC
Крепость: 5.8%