Чёрное пиво (нем. Schwarzbier) — сорт пива низового брожения, что, как следует из названия, характеризуется очень темным, почти чёрным, цветом. Происходит из Германии и сейчас является самым популярным видом тёмного пива в стране. Также производится в нескольких других странах мира, где в основном имеет собственные локальные названия, в частности в Чешской Республике (чеш. černé), Испании и странах Латинской Америки (исп. cerveza negra), США (англ. black lager).
В набор входит все необходимые ингредиенты для приготовления данного сорта пива, для варки в 30 литровой пивоварне.Выход готового пива: 20-23л.
Солод:
Munich II, Vienna, Crystal, Carafa Special II.
Хмель:
Jester
Дрожжи:
200 грамм декстрозы для прайминга, ирландский мох.
Плотность: 1.051 SG
Горечь: 27 IBU
Цвет: 45 EBC
Крепость: 5,4%