Набори для пива

Пивной набор Dry Irish Stout - 50л

Код для замовлення: 74429

На складі: Є в наявності (Термін постачання 1-2 дні)

1099.00 грн.

Опис товару Характеристики Відгуки та питання (1)

Стаут (англ. stout) — тёмный элевый сорт пива, приготовленный с использованием жжёного солода, получаемого путём прожарки ячменного зерна, с добавлением карамельного солода. Первоначально варился в Ирландии как разновидность портера.

В набор входит все необходимые ингредиенты для приготовления данного сорта пива, для варки в 50 литровой пивоварне. Выход готового пива: 35-40л.

Солод:

Vienna, Roasted Barley, Carafa Special II.

Хмель:

Aurora, Willamete.

Дрожжи:

SafAle S-04 Yeast

400 грамм декстрозы для прайминга.

Плотность: 1.046 SG
Горечь: 39 IBU
Цвет: 77 EBC
Крепость: 4.3%

Характеристики:
На об'єм пивоварні	50 літрів
Тип солоду	Зерновий

Відгуки та питання

24.08.2020, 23:39 Максим "makcnm" Рожок купил в z51 оцінка: 5/5
Вкусный сухой стаут. При дозревании более 3 недель вкус изменился заметно. Сухость в аромате компенсируется кофейной горечью во вкусе.
Бродил при 24-25 гр в квартире.
На карбон разлил около 34-36л
Переваги:
- Очень простой рецепт, как для первого пива (одна темп.пауза)
- Дрожжи ложатся очень плотным слоем и минимально поднимаются с осадка

Недоліки:
- 7-9гр декстрозы при температуре брожения дало минимальную карбонизацию в 50% бутылках
- Цвет получается скорее "шоколадный", чем "насыщенный черный"
- Брожение в ферментерах происходило по разному: один сбродил за 3 дня до 1.022, а второй за 2 недели до 1.016

Чи корисний відгук?

0

0

Зареєструйтесь, щоб залишити відгук/коментар.
Реєстрація | Вхід для користувачів