Придает пиву золотистый цвет, а также уникальный ржаной привкус. При добавлении в традиционные рецепты способен заставить заиграть по-новому даже ставшие уже привычным сорта пива.
Полностью модифицированный солод из очищеной от шелухи ржи с високим соджержанием бета-глюканов. Хорошо работает при инфузионном способе затирание. Доля засыпи до 30%, возможно применение в качестве базового солода.