Специальные, очень ароматные сорта пива. До 20% смеси. Цветность лабораторного сусла EBC 100.
Характеристика: Бельгийский органический ароматный солод. Высокая температура проращивания, обсушка при температуре до 115°C для получения более интенсивного аромата.
Свойства: Шато Аром придает насыщенный вкус и аромат янтарному пиву и темным лагерам. По сравнению с другими традиционными сортами цветного солода, обладает довольно высокой диастатической активностью и придает пиву менее выраженную горечь.
Применение: Специальные, очень ароматные сорта пива. До 20% смеси.