Рисовая шелуха 1 кг

При производстве цельнозернового пива с использованием большого количества пшеницы, овса или других крупных зерен фильтрующий слой может легко забиваться, что затрудняет фильтрование.

Стерилизованная паром рисовая шелуха BREWFERM - идеальное решение: эта рисовая шелуха совершенно не влияет на вкус и может использоваться для улучшения фильтрации затора:

• Стерилизованный паром
• Гарантия отсутствия органических и химических загрязнений
• Полностью нейтральный вкусовой профиль
• Больше никаких забитых фильтрующих элементов
• Добавляйте во время затирания прибл. 5% от массы зерна

Когда использовать: если вы ожидаете проблем с фильтрацией затора:

• При использовании большого количества пшеничного солода (более 50%) - пшеничный солод не имеет шелухи, что затрудняет фильтрование.
• При использовании большого количества несоложеного зерна (хлопьев)
• При использовании ржи (у ржи тоже нет шелухи. Фильтр-слой может засориться, и жидкость больше не сможет проходить через зерновой слой. Вы можете использовать рисовую шелуху Brewferm, чтобы этого не произошло.

Использование: макс. 5-10% добавка. Самый простой вариант - добавить рисовую шелуху в затор (особенно при использовании системы циркуляции сусла (Braumeister, Grainfather, Solodok и т. Д.).