Альфа-кислота: 13,2%
Страна: США
Урожай: 2022 год.
Назначение хмеля: ароматический, горчащий, двойной, сухое охмеление.
Альтернативные варианты: нет.
Сорачи Айс (Sorachi Ace) – сорт семенной селекции, выведенный в Японии в 1984 году путем скрещивания сортов Brewer’s Gold, Saazer-OP и мужского куста сорта Beikei No 2. Данный сорт выращивается в Вашингтоне. Хмель с уникальным лимонно-лаймовым ароматом, с ярко выраженной горечью.
Подходит для стилей: Английский Эль, Американский Эль, Пшеничное пиво.