Хмель из Чехии

Почему на хмель из Чехии равняются во всем мире?

Ароматический хмель из Чехии — настоящая гордость маленькой европейской страны. В окрестностях Праги и других регионах созданы идеальные условия для выращивания пивоваренных культур с непревзойденными вкусовыми характеристиками.

Уникальный чешский хмель выращивают еще с начала десятого века. Спустя столетия маленькая по мировым меркам страна уверенно входит в тройку самых крупных экспортеров хмелепродуктов планеты.

Проезжая по Чехии в теплое время года трудно не заметить аккуратные поля растущего хмеля, которым не видно ни конца, ни края. Создается впечатление, что вся страна пропитана головокружительным ароматом популярной пивной культуры.

Какие сорта считаются самыми популярными?

Sladek (Сладек) — официальную регистрацию получил не так давно, в 1987 году. Дословно переводится как «пивовар». Характеризуется равномерным горьким привкусом, который способны оценить по достоинству только люди, которые профессионально варят хмельной напиток много лет кряду.

Saaz Late (Сааз Лате) — один из новых гибридных сортов знаменитого хмелеводческого института городка Жатец. Состав масел и смол такой же, как и у раннего багрянца, но в отличие от своего родственника урожайность у Лате на порядок выше. Поэтому и цены на фирменный ингредиент сравнительно невысокие.

Kazbek (Казбек) обладает специфическим горьким вкусом. Это визитная карточка сорта. Купить чешский хмель для пива, названный в честь знаменитой кавказской вершины можно с 2008 года. Название дано не случайно. В основу генофонда современных семян легли растения, собранные в предгорьях Казбека за несколько лет до появления нового сорта культуры. Как и Сааз Лате приятно радует высокими показателями урожайности.

Собираетесь приобрести чешский хмель и приготовить несколько бочонков домашнего пива с неповторимым вкусом и ароматом? Интернет-магазин Solodok — специализированная площадка, где вы найдете нужные ингредиенты по доступным ценам. Опытные консультанты сориентируют в любых вопросах. Доставка возможна не только по Киеву, но и в любой город Украины.