Фермент альфа-амілази, пакет 4 г
Застосування: Зробіть суміш із 4 кг крохмалю та 15 л води. Додайте 4 г ферменту та залиште суміш на ніч при температурі 70 градусів. Ваш крохмаль перетвориться на цукор. Still Spirits Alpha Amylase Enzyme здатна працювати і за більш високих температур до 85 градусів. Після цього, охолодіть і додайте дріжджі.