Бентоніт, 100г

Бентоніт для вина або для браги – дрібно подрібнений мінерал, що не має запаху. Друга його назва – біла глина. Очищення браги бентонітом відбувається на молекулярному рівні. Мікрочастинки глини склеюють фракції відмерлих дріжджів. В результаті залишки грибів обтяжуються і осідають на дно посуду у вигляді пластівців. Очищення домашнього вина бентонітом також позбавляє напій непотрібних суспензій. Як у випадку браги, так і у разі застосування розкрошеного мінералу для вина процес називається освітленням або обклеюванням. Результатом дії бентоніту є прозора рідина.

Інструкція з використання:

1. Залийте сухий порошок водою у пропорції 1:10.
2. Залиште на 10-12 годин для розбухання.
3. Розведіть водою до рідкого стану.
4. Перемішайте вино з утворенням вирви.
5. Влийте розчин бетоніту в воронку, що утворилася.
6. Залиште вино для відстоювання на 5-7 днів.
7. Злийте з осаду освітлений напій і розлийте по пляшках.