Индийский пейл-эль в американском стиле в нем совмещают два стиля АPА и IPА. APA акцентирует ароматическую сторону хмеля, IPA — вкусовую, то есть горечь. Два способа охмеления дают такую возможность: варка с хмелем даёт горечь, настаивание на сухом хмеле — ароматику. В этом стиле преобладают ароматические характеристики над горечью.
В набор входит все необходимые ингредиенты для приготовления данного сорта пива, для варки в 30 литровой пивоварне.
Солод:
Pale ale, Caramel/Crystal 80L, Special B.
Хмель:
Ahtanum, Cascade, Centennial, Columbus.
Дрожжи:
Mangrove Jack's M44 US West Coast
200 грамм декстрозы для прайминга, а также 40 наклеек на бутылки.
Плотность: 1.058 SG
Горечь: 38 IBU
Цвет: 28 EBC
Крепость: 6.2%